成都春糖的行业启示重构2025南京秋糖的想象空间

‌一、成都春糖的行业启示‌

1. ‌规模与风向标地位‌

   • 第112届成都春糖（3月25日开幕）延续“中国糖酒行业年度风向标”地位，吸引超6000家品牌参展，覆盖全球酒类、食品及配套产业‌。

   • 成交规模预计突破百亿元，线上销售占比提升至18%，反映酒业线上线下融合加速‌。

2. ‌创新与转型趋势‌

   • 春糖期间，“大清香时代”论坛聚焦年轻化消费趋势，提出通过“风味实验室”“沉浸式文化体验”重构品牌叙事逻辑‌。

   • 酱酒品类热度退潮，行业转向细分市场精耕，如“优雅酱香”“老名酒复兴”等策略成为新增长点‌。

3. ‌挑战与应对策略‌

   • 传统经销商面临库存积压、价格倒挂困境，头部企业通过“用户数据银行”和“超级用户体系”强化终端粘性‌。

   • 专家呼吁以“技术破局”应对同质化竞争，如制定新品类标准、攻克酿造工艺“卡脖子”难题‌。

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‌二、2025南京秋糖的想象空间‌

1. ‌十年重返的产业意义‌

   • 第113届秋糖（10月16日-18日）时隔十年重返南京（南京糖酒会），主会场设于南京国际博览中心，预计带动城市消费规模增长超30%‌。

   • 展会与南京“四季有约”消费促进计划联动，打造“会展+美食/旅游/文体”多场景融合模式‌46。

2. ‌展城融合的消费实验‌

   • 秦淮河、夫子庙等文化地标将设置糖酒主题市集，结合非遗美食与AI智能选酒技术，实现“全域消费场景覆盖”‌。

   • 南京老字号（如盐水鸭、黄酒奶茶）与参展品牌联名，推动本地产业链与展会资源深度绑定‌。

3. ‌国际化的新支点‌

   • 超40个国家和地区的厂商参与秋糖，国际展团规模创历史新高，重点展示葡萄酒、烈酒及跨境供应链解决方案‌。

   • 南京依托长江经济带区位优势，以糖酒会为纽带，加速打造“全球食品贸易中转站”‌。

‌三、双城协同与行业未来‌

• ‌差异化定位‌：成都春糖聚焦“行业风向标”与存量市场破局，南京秋糖发力“消费提振”与国际化布局‌。

• ‌生态互补‌：春糖的“技术赋能”与秋糖的“场景创新”形成闭环，推动糖酒产业从“规模扩张”向“价值深耕”转型‌。

当前时间：2025年3月25日，成都春糖正在进行中，2025南京秋糖筹备进展可关注官网更新‌

预订南京糖酒会展位：李先生   17778679080（微信同号）                                               

   南京糖酒会展位预定网站：www.cdtjh-expo.cn